Рецепты цзяоцзы
Популярное блюдо во всем мире: рецепт китайских пельменей с разной начинкой
Размешать соль и муку. Медленно доливать холодную воду, помешивая до образования гладкого теста. Замесить его в шар.
Цзяоцзы китайские пельмени Цзяоцзы, или китайские пельмени, представляют собой одно из самых популярных блюд в китайской кухне. Это традиционное блюдо имеет древние корни и сложилось в течение многих веков. Цзяоцзы — это небольшие пирожки, которые обычно делаются из тонкого теста и начинки из мяса или овощей. Традиционно начинка готовится из свинины, говядины или курицы, которые маринуются с использованием различных специй, соусов и ароматических добавок. Китайцы также могут добавлять овощи, такие как капуста, шпинат или репчатый лук, чтобы придать начинке более насыщенный вкус и текстуру. Процесс приготовления цзяоцзы включает в себя несколько этапов.
В ночь на 1 февраля наступит год голубого водного тигра по китайскому лунному календарю и в новогоднюю ночь приято есть традиционные китайские пельмени цзяоцзы. Считается чем больше вы съедите пельменей в праздник Китайского Нового года тем будете богаче и жизнь ваша будет благополучней. Они были известны в Китае еще лет назад. Лепить их умеет каждый житель страны.
